ris noodle & edamame salat opskrift

 Opskrift fra EatingWell

1 10- til 12-ounce pakke frosne afskallede edamam; 8 ounce tynde risnudler eller ris pinde (se Tip; 1 kop arame eller dulse seawee; 3/4 kop ris ed; 2 spsk raps OI, 2 spsk suga, 1/2 tsk sal, 1 kop strimlet carro; 1 medium rød peberfrugt, tyndt skive, 1/3 kop tynde skiver rød Onio, 1/4 kop hakket frisk cilantr, 1/2 kop let saltede peanuts, hakket, opdelt

Tang hævder sin umami magi i denne smukke nudel-edamame salat opskrift, som er perfekt til en sommeraften. Flere typer af tørret tang findes i naturlige-fødevarer markeder-arame og dulse (undertiden kaldet “hav grøntsager”) er to af de mest almindelige. Snipped stykker nori (tangen anvendes til sushi ruller) ville arbejde også.

Tip: Tørrede tynde risnudler (eller ris pinde) er også kaldet “mai sjov,” “bolle” eller “vermicelli-stil” ris nudler. Se efter dem i den asiatiske del af velassorterede supermarkeder eller et marked asiatisk-fødevarer.

; For flere opskrifter gå til EatingWell

Kylling, chokolade, salater, desserter, suppe